สูตรอาหารที่ดีที่สุด

วาฟเฟิลกล้วยหอม

วาฟเฟิลกล้วยหอม

ย้อนกลับไปเดือนมกราคมของปีนี้ มีหิมะตกที่พื้น ฉันอยู่ที่ซอลต์เลกซิตีเพื่อเข้าร่วมการประชุมบล็อกชื่อ Alt Summit เมลิสซาและฉันพักอยู่ที่บ้านบนภูเขาอันน่าทึ่งของไฮดี้ เราสองคนนอนดึกเกินไปที่จะคุยกันที่ชั้นล่าง ฉันมีไวน์สองแก้ว ฉันคิดว่าเมลิสซามีไวน์สองแก้วด้วย

ฉันจะอธิบายว่าฉันเชื่อมั่นว่าเพื่อนรักคนหนึ่งของฉันเป็นอย่างไร กับเด็ก. เธอยังไม่เปิดเผยข้อมูลต่อสาธารณะดังนั้นฉันจึงเป็นผู้สังเกตการณ์อย่างเงียบ ๆ ในช่วงแปดสัปดาห์ที่ผ่านมา สัญญาณแรกคือเมื่อเพื่อนของฉันแกล้งปวดหัวในตอนกลางคืนของสาว ๆ เธอจึงสามารถส่งต่อไวน์ได้ ฉันคิดว่าน่าสงสัย จากนั้นเธอก็เปลี่ยนมาใช้ผลิตภัณฑ์ระงับกลิ่นกายตามธรรมชาติ น่าสนใจ. เธอยังจัดปาร์ตี้วันหยุดที่สนุกสนานและเสิร์ฟหมัดบริสุทธิ์เป็นมิกเซอร์ ฉันอยากจะให้เธอสูงห้าสำหรับการเคลื่อนไหวนั้น แต่ฉันไม่ต้องการปล่อยแมวของกระเป๋า

ฉันกำลังบอกเมลิสซาว่าฉันฉลาดมากแค่ไหนเพราะฉันรู้ว่าเพื่อนของฉันมีขนมปังอยู่ในเตาอบ (คุณหลอกฉันไม่ได้!) และในขณะเดียวกันเมลิสซาก็ซ่อนความลับที่น่าตื่นเต้นของเธอเอง คุณทำให้ฉันดีเมลิสซา เพื่อนที่มีลูกน้อยทำให้ฉันรู้สึกดีจริงๆดังนั้นฉันจะเลิกเขียนก่อนที่จะเริ่มพูดคำหยาบ ๆ เช่น พร และ ล้ำค่า. อย่างไรก็ตามเมื่อได้พบกับทั้งเมลิสซาและเควินฉันสามารถพูดได้อย่างมั่นใจว่าพวกเขากำลังนำผู้หญิงตัวน้อยที่ใจดีสร้างสรรค์และน่ารักเข้ามาในโลก ยินดีด้วยคุณสองคน!

วันนี้เราฉลอง Melissa ด้วยวาฟเฟิล! เพื่อนของฉัน Erin แห่ง Naturally Ella ซึ่งเป็นเพื่อนร่วมงานของ Melissa ได้จัดห้องอาบน้ำเด็กเสมือนจริงให้กับ Melissa ด้วยความประหลาดใจ สูตรของเราใช้สูตรวาฟเฟิลโฮลเกรนของ Melissa ซึ่งเป็นหนึ่งในสูตรยอดนิยมของเธอ มันเป็นช่วงเวลาที่สมบูรณ์แบบเช่นกันเพราะฉันเพิ่งใช้บัตรของขวัญกับเครื่องทำวาฟเฟิลกางเกงแฟนซีนี้. ตอนนี้ฉันต้องการจัดปาร์ตี้วาฟเฟิลในชีวิตจริง!

สำหรับวาฟเฟิลถั่วกล้วยของฉันฉันเปลี่ยนนมครึ่งหนึ่งในสูตรดั้งเดิมด้วยกล้วยบดและเพิ่มวอลนัทและเครื่องเทศเล็กน้อย วอลนัทมีมากกว่าความอร่อยฉันรวมเอาไว้เพราะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูงซึ่งมีความสำคัญต่อคุณแม่ที่ตั้งครรภ์และให้นมบุตร ฉันมอบวาฟเฟิลที่เหลือให้เพื่อน ๆ ที่เพิ่งคลอดเพราะฉันคิดว่าวาฟเฟิลที่มีประโยชน์และอร่อยอาจเป็นสิ่งที่รอคอยหลังจากคืนที่ยาวนานกับลูกน้อย

หากคุณอยากทานกล้วยหอม แต่ไม่มีเครื่องทำวาฟเฟิลคุณสามารถใส่วอลนัทลงในแพนเค้กข้าวโอ๊ตกล้วยหรือขนมปังกล้วยก็ได้

วาฟเฟิลกล้วยหอม

  • ผู้เขียน:
  • เวลาเตรียม: 10 นาที
  • เวลาทำอาหาร: 10 นาที
  • รวมเวลา: 20 นาที
  • ผลผลิต: 4 1x
  • หมวดหมู่: อาหารเช้า

วาฟเฟิลถั่วกล้วยโฮลวีตเนื้อเบาและกรอบ สูตรให้ผลผลิตวาฟเฟิลเบลเยียมขนาด 7 นิ้ว 5 รอบหรือวาฟเฟิลเบลเยี่ยมสี่เหลี่ยมขนาดเล็ก 8 ชิ้น (ดังแสดงที่นี่)

มาตราส่วน

ส่วนผสม

  • แป้งโฮลวีตขาว 1 ½ถ้วยหรือแป้งโฮลวีตธรรมดา
  • 2 ช้อนโต๊ะน้ำตาล (น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลทรายแดง)
  • ผงฟูปราศจากอลูมิเนียม 2 ช้อนชา
  • เกลือทะเล½ช้อนชา
  • ลูกจันทน์เทศ¼ช้อนชา
  • วอลนัทหรือพีแคนสับ¾ถ้วย
  • น้ำมันมะพร้าวละลาย⅓ถ้วย
  • ¾ถ้วยนมที่เลือกอุ่น
  • กล้วยบด¾ถ้วย (กล้วยขนาดเล็กประมาณ 2 ลูก) และอีกมากมายสำหรับราดหน้า
  • 1 ไข่ขนาดใหญ่
  • สารสกัดวานิลลา½ช้อนชา

คำแนะนำ

  1. อุ่นเหล็กวาฟเฟิลด้วยความร้อนสูงประมาณหนึ่งรอยบากจากค่าสูงสุด เปิดเตาอบที่ 250 องศาฟาเรนไฮต์
  2. ตีแป้งน้ำตาลผงฟูเกลือทะเลและลูกจันทน์เทศเข้าด้วยกันในชามขนาดกลาง ผัดในวอลนัทสับ
  3. ในชามที่ปลอดภัยสำหรับไมโครเวฟให้ใส่น้ำมันมะพร้าวและนมละลายเข้าด้วยกัน เข้าไมโครเวฟเป็นเวลา 30 วินาทีหรือจนกว่าส่วนผสมจะอุ่น ใส่กล้วยบดไข่และวานิลลาสกัด
  4. ใส่ส่วนผสมเปียกลงในส่วนผสมแห้งแล้วคนให้เข้ากัน ระวังอย่าให้ส่วนผสมมากเกินไป อาจมีก้อนเล็ก ๆ หลงเหลืออยู่ เทแป้งลงบนเหล็กวาฟเฟิลที่อุ่นพอให้ครอบคลุมตรงกลางและส่วนใหญ่ของพื้นผิวส่วนกลาง เมื่อเตารีดหยุดนึ่งและวาฟเฟิลเป็นสีทองเข้มแล้วให้ย้ายไปที่ตะแกรงระบายความร้อนหรือแผ่นอบ อย่าวางวาฟเฟิลซ้อนทับกันไม่งั้นจะเสียความกรอบ วางในเตาอบเพื่อให้อบอุ่น ทำซ้ำ
  5. ท็อปด้วยกล้วยหั่นบาง ๆ และน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแท้ 100% พร้อมเสิร์ฟ เก็บของเหลือไว้ในตู้เย็นและอุ่นโดยวางวาฟเฟิลกลับในตะแกรงหรือในเครื่องปิ้งขนมปังบนไฟ

▸ข้อมูลโภชนาการ

ข้อมูลที่แสดงเป็นการประมาณโดยเครื่องคำนวณโภชนาการออนไลน์ ไม่ควรถือเป็นการทดแทนคำแนะนำของนักโภชนาการมืออาชีพ


ดูวิดีโอ: วาฟเฟล: เชฟนน ChefNuN Cooking (มกราคม 2022).