สูตรใหม่

ปลาแซลมอนอบง่ายๆกับโยเกิร์ตผักชีลาว

ปลาแซลมอนอบง่ายๆกับโยเกิร์ตผักชีลาว

ปลาแซลมอนอบง่ายๆกับโยเกิร์ตผักชีลาว

อร่อยกับสลัดอิตาเลี่ยนฟาร์โร

อร่อยกับสลัดอิตาเลี่ยนฟาร์โร

ทำหน้าที่ 8

ปรุงอาหารใน 25 นาที

ความยากง่ายสุด ๆ

โภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
  • แคลอรี่ 591 30%

  • ไขมัน 34.9g 50%

  • อิ่มตัว 6.1g 31%

  • น้ำตาล 4.9g 5%

  • โปรตีน 63.8g 127%

  • คาร์โบไฮเดรต 5.1g 2%

จากการบริโภคอ้างอิงของผู้ใหญ่

ส่วนผสม

  • ปลาแซลมอนทั้งตัว 3 กก. จากแหล่งที่ยั่งยืนขอให้ผู้เลี้ยงปลาของคุณปรับขนาดแล่เนื้อและกระดูกพินหรือใช้เนื้อปลาแซลมอน 2x1.2 กก.
  • โรสแมรี่สด 8 ก้าน
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • สำหรับโยเกิร์ตผักชีลาว
  • โยเกิร์ตรสธรรมชาติปราศจากไขมัน 500 กรัม
  • ผักชีฝรั่งสด 1 พวงสับ
  • 1 มะนาวน้ำผลไม้และความเอร็ดอร่อย

วิธี

  1. นี่เป็นวิธีง่ายๆในการปรุงเนื้อปลาแซลมอนทั้งตัว เสิร์ฟง่ายและเย็นพอ ๆ กับร้อน หากคุณไม่แน่ใจว่าจะเตรียมปลาอย่างไรให้ขอให้คนขายปลาทำเอง ฉันปรุงมันบนแผ่นไม้ในเตาอบไม้กลางแจ้ง แต่คุณสามารถปรุงในถาดย่างขนาดใหญ่ในเตาอบ
  2. เปิดเตาอบที่อุณหภูมิ200ºC / 400ºF / แก๊ส 6 วางเนื้อปลาแซลมอนโดยคว่ำด้านที่เป็นหนังลงในถาดย่างขนาดใหญ่ที่สะอาด - ผ่าครึ่งหากไม่พอดี วางโรสแมรี่ไว้ด้านบนแล้วหยดด้วยน้ำมันมะกอก ค่อยๆถูน้ำมันและโรสแมรี่ให้ทั่วตัวปลาแล้วปรุงรส นำเข้าอบ 20 นาทีหรือจนสุก (หรืออีกวิธีหนึ่งคือวางบนแผ่นไม้เรียบสะอาดแล้วปรุงในเตาอบไม้กลางแจ้งเป็นเวลา 20 นาที)
  3. ในขณะเดียวกันผสมโยเกิร์ตและผักชีลาวกับผิวเลมอนขูดน้ำสักสองสามหยดและปรุงรส แล่เนื้อปลาแซลมอนออกเป็นส่วน ๆ แล้วเสิร์ฟคู่กับสลัดอิตาเลียนฟาร์โร