สูตรใหม่

ซอสมะเขือเทศ 'เต็มไปด้วยผัก'

ซอสมะเขือเทศ 'เต็มไปด้วยผัก'

ซอสมะเขือเทศ 'เต็มไปด้วยผัก'

ด้วยกระเทียมที่ซ่อนอยู่แครอทคอร์เกตและพริก

ด้วยกระเทียมที่ซ่อนอยู่แครอทคอร์เกตและพริก

ทำหน้าที่ 6

ปรุงอาหารใน 1 ชั่วโมง 15 นาทีบวกเวลาทำความเย็น

ความยากง่ายสุด ๆ

โภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
  • แคลอรี่ 160 8%

  • ไขมัน 4.2g 6%

  • อิ่มตัว 0.6g 3%

  • น้ำตาล 20.7g 23%

  • เกลือ 0.82g 14%

  • โปรตีน 5.4g 11%

  • คาร์โบไฮเดรต 26.9g 10%

  • ไฟเบอร์ 6.2g -

จากการบริโภคอ้างอิงของผู้ใหญ่

ส่วนผสม

  • น้ำมันมะกอก
  • 2 หัวหอมเล็กปอกเปลือกและสับ
  • 1 ต้นหอมเล็กสับและล้าง
  • คื่นฉ่าย 2 แท่งตัดแต่งและสับ
  • พริกแดง 2 เม็ดสับ
  • 2 Courgettes ขูด
  • 2 แครอทขูด
  • ออริกาโนแห้งขนาดใหญ่ 1 ชิ้น
  • ใบกระวาน 2 ใบ
  • มะเขือเทศลูกพลัมกระป๋อง 4 x 400 กรัม
  • 1 สควอชบัตเตอร์เน็ทขนาดเล็กปอกเปลือกและเมล็ดออกขูด
  • เกลือทะเล
  • พริกไทยดำบดสด

วิธี

  1. ตั้งกระทะใบใหญ่ (ใหญ่พอที่จะใส่ส่วนผสมทั้งหมดได้) โดยใช้ไฟปานกลาง เทน้ำมันดีแล้วใส่หัวหอมกระเทียมขึ้นฉ่ายพริกแดงแครอทและสมุนไพรลงไป ปรุงอาหารทั้งล็อตอย่างช้าๆประมาณ 20 นาทีโดยเปิดฝาจนกว่าผักทั้งหมดจะดีและนิ่ม แต่ไม่มีสีเลย เติมมะเขือเทศสควอชน้ำ 500 มล. (17½ออนซ์) และเกลือพริกไทยเล็กน้อยลงในผัก นำไปต้มและเคี่ยวเบา ๆ ประมาณ 30 นาทีจนสควอชนิ่ม ปลาออกจากใบกระวานและปล่อยให้ซอสเย็นลงเล็กน้อยก่อนที่จะปั่นด้วยเครื่องปั่นมือถือจนเนียนดี ชิมรสและปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยอีกเล็กน้อยหากจำเป็น


ดูวิดีโอ: ซอสมะเขอเทศ Tomato sauce ทำเองอยางงายๆใครๆกอทำได (มกราคม 2022).