สูตรใหม่

ช็อคโกแลตทรัฟเฟิลเซอร์ไพรส์

ช็อคโกแลตทรัฟเฟิลเซอร์ไพรส์

ช็อคโกแลตทรัฟเฟิลเซอร์ไพรส์

รีดในขนมปังเฮเซลนัทและโกโก้

รีดในขนมปังเฮเซลนัทและโกโก้

ทำให้ได้ประมาณ 40

ปรุงอาหารภายใน 25 นาทีบวกเวลาแช่เย็น

ความยากง่ายสุด ๆ

โภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
  • แคลอรี่ 65 3%

  • ไขมัน 5.6g 8%

  • อิ่มตัว 3.1g 16%

  • น้ำตาล 1.9g 2%

  • เกลือ 0.07g 1%

  • โปรตีน 1g 2%

  • คาร์โบไฮเดรต 2.4g 1%

  • ไฟเบอร์ 0.9g -

จากการบริโภคอ้างอิงของผู้ใหญ่

ส่วนผสม

  • ดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพดี 250 กรัม (โกโก้ 70%)
  • ครีมคู่ 125 มล
  • เนย 25 กรัม
  • เกลือทะเล 1 ช้อนชา
  • เฮเซลนัทขนาดใหญ่ 1 กำมือทุบ
  • ผงโกโก้คุณภาพดี 50 กรัม
  • พริกป่น 1 ช้อนชา

วิธี

  1. แบ่งช็อกโกแลตเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ชามเล็ก ๆ นำครีมไปตั้งไฟในกระทะใส่เนยลงไปแล้วพักไว้ เทครีมลงบนช็อกโกแลตแล้วทิ้งไว้สักครู่เพื่อให้ช็อกโกแลตละลาย
  2. ผัดส่วนผสมและทิ้งไว้อีกสักครู่ ผัดอีกครั้งให้เข้ากันดีจากนั้นปิดฝาและแช่เย็นอย่างน้อย 2 ชั่วโมงหรือจนกว่าจะเซ็ตตัว
  3. ปิ้งเฮเซลนัททุบให้เป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วใส่ลงในชามตื้น ๆ ใส่โกโก้ลงในชามตื้นอีกใบ ตักส่วนผสมทรัฟเฟิลที่ตั้งไว้ออกด้วยช้อนชา ม้วนในฝ่ามือของคุณจากนั้นในโกโก้หรือทุบเฮเซลนัทเพื่อเคลือบ
  4. เมื่อคุณใช้ส่วนผสมส่วนใหญ่หมดแล้วให้ผัดพริกแห้ง ทำเห็ดทรัฟเฟิล (เซอร์ไพรส์) สองสามชิ้นสุดท้ายจากนั้นวางไว้ในตู้เย็นเพื่อให้แข็งตัวประมาณครึ่งชั่วโมงก่อนเสิร์ฟพร้อมกาแฟหนึ่งแก้วหรือห่อเป็นของขวัญ