สูตรอาหารที่ดีที่สุด

มีทบอลไส้กรอกกับซอสมะเขือเทศและใบโหระพาสปาเก็ตตี้และถั่วดิบหวาน

มีทบอลไส้กรอกกับซอสมะเขือเทศและใบโหระพาสปาเก็ตตี้และถั่วดิบหวาน

มีทบอลไส้กรอกกับซอสมะเขือเทศและใบโหระพาสปาเก็ตตี้และถั่วดิบหวาน

พาสต้าจานง่ายๆพร้อมถุงรสชาติ

พาสต้าจานง่ายๆพร้อมถุงรสชาติ

ทำหน้าที่ 4

ปรุงใน 30 นาที

ความยากง่ายสุด ๆ

โภชนาการต่อหนึ่งมื้อ
  • แคลอรี่ 816 41%

  • ไขมัน 43.5g 62%

  • อิ่มตัว 14.4g 72%

  • น้ำตาล 8.7g 10%

  • โปรตีน 29.1g 58%

  • คาร์โบไฮเดรต 73.5g 28%

จากการบริโภคอ้างอิงของผู้ใหญ่

ส่วนผสม

  • น้ำมันมะกอก
  • ไส้กรอกหมูคุณภาพดี 8 ชิ้น
  • สปาเก็ตตี้ 500 กรัม
  • ถั่วสด 300 กรัมในฝัก
  • พาร์เมซานชีส 1 บล็อกพร้อมเสิร์ฟ
  • ต้นมาจอแรมโหระพาหรือโรสแมรี่สดสองสามก้านหยิบใบ
  • สำหรับซอสมะเขือเทศ
  • น้ำมันมะกอก
  • กระเทียม 2 กลีบปอกเปลือกและหั่นละเอียด
  • ½ใบโหระพาสด (30 กรัม) ใบเด็ดก้านสับละเอียด
  • มะเขือเทศลูกพลัมกระป๋องคุณภาพดี 2 x 400 กรัม
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิกคุณภาพดี

สูตรดัดแปลงจาก

เจมี่ที่บ้าน

โดย Jamie Oliver

วิธี

  1. ตั้งกระทะใบใหญ่ให้ร้อนแล้วใส่น้ำมันมะกอกลงไปเล็กน้อย แยกไส้กรอกออกจากกันจากนั้นบีบและบีบเนื้อออกจากหนังเพื่อให้ได้รูปทรงลูกชิ้นขนาดเล็ก - อย่าให้ใหญ่เกินไปมิฉะนั้นจะใช้เวลาปรุงนานเกินไป
  2. พยายามเอาไส้กรอกแต่ละลูกออกมาอย่างน้อยสามลูก ไม่ต้องกังวลว่าจะกลิ้งเป็นลูกบอลที่สมบูรณ์แบบและทำให้มันดูหรูหรา - หยาบและเรียบง่ายเป็นสิ่งที่ดี! ใส่ลงในกระทะ ทอดและพลิกลูกชิ้นไปเรื่อย ๆ จนเป็นสีน้ำตาลทองและสุกทั่ว
  3. ในขณะเดียวกันใส่สปาเก็ตตี้ลงในน้ำเดือดเค็มขนาดใหญ่และปรุงอาหารตามคำแนะนำของแพ็คเก็ตจนถึงอัลเดนเต้
  4. ในการทำซอสมะเขือเทศให้ตั้งกระทะแยกจากกันให้ร้อนแล้วเทน้ำมันมะกอกลงไป ใส่กระเทียมและก้านใบโหระพาสับแล้วย้ายไปรอบ ๆ กระทะประมาณสองสามนาที ใส่ใบโหระพาเล็กน้อยลงไปด้านหนึ่งแล้วโรยที่เหลือลงในกระทะ ใส่มะเขือเทศลงไปและปรุงรสอย่างระมัดระวัง
  5. นำไปเคี่ยวให้แตกมะเขือเทศของคุณอีกเล็กน้อยด้วยช้อนและเติมน้ำส้มสายชูบัลซามิกเล็กน้อยซึ่งน่ารักสำหรับการเพิ่มความหวานให้กับซอส
  6. เพิ่มสมุนไพรลงในกระทะลูกชิ้นไส้กรอกโยนทุกอย่างในรสชาติที่น่ารัก ปรุงอาหารประมาณ 30 วินาที เมื่อสปาเก็ตตี้ของคุณสุกแล้วให้สะเด็ดน้ำและแบ่งพาสต้าและลูกชิ้นระหว่างสี่ชาม
  7. ช้อนซอสมะเขือเทศ โรยใบโหระพาที่จองไว้แล้วเสิร์ฟพร้อมถั่วลันเตาสดหนึ่งกำมือต่อคนตรงกลางโต๊ะเพื่อให้ทุกคนสามารถเลือกรับประทานได้เองและมีพาร์เมซานเล็กน้อยสำหรับขูดและโกนด้านบน