สูตรใหม่

สูตรสลัดไก่สับที่ดีที่สุด

สูตรสลัดไก่สับที่ดีที่สุด

สูตรสลัดไก่สับยอดนิยม

สูตรนี้เป็นผลมาจากอุบัติเหตุที่มีความสุข ฉันต้องการทำสลัดไก่มาตรฐานที่ฉันโปรดปราน — มาโย คื่นฉ่าย วอลนัท — แต่เมื่อฉันกลับถึงบ้านหลังจากวันที่ยาวนาน ฉันรู้ว่าฉันหมดมาโย... และวอลนัท และฉันไม่อยากกลับออกไปที่ร้านจริงๆ (คุณรู้ไหมว่ามันเป็นอย่างไร) ดังนั้นฉันจึงคิดอย่างกะทันหันกับสิ่งที่ฉันมีอยู่: น้ำส้มสายชูบัลซามิกและอะรูกูลา ผลลัพธ์? แซนวิชแสนอร่อย เรียบง่าย และโอ้โหง่ายมาก คลิกที่นี่เพื่อดู 8 ไอเดียอาหารกลางวันแสนอร่อยสำหรับการทำงาน


สลัดไก่สับกับน้ำสลัดอะโวคาโดครีม

ไก่สับไขมันต่ำ มะเขือเทศ และสลัดหัวหอม ราดด้วยน้ำสลัดอะโวคาโดครีมเพื่อสุขภาพ
ตั้งแต่ฤดูใบไม้ร่วงมาถึงเรา (เข้าใจไหม) นี่อาจเป็นสลัดสุดท้ายที่ฉันโพสต์ในฤดูกาลนี้ นิ้วไขว้แม้ว่าเพราะฉันอาศัยอยู่บนสลัด & hellip ฉันหมายถึงการแบ่งปันสลัดไก่นี้ตลอดทั้งปี แต่ยังคงถูกติดตามด้วยสูตรสลัดอื่น ๆ ทั้งหมดที่ฉันโพสต์ไว้

เอาล่ะ มากระโดดลงไปในสลัดแสนอร่อยกันเถอะ จุดเด่นของสลัดนี้คือซอสอะโวคาโดครีม ฉันไปที่น้ำสลัดและดูเหมือนว่าจะเป็นที่ชื่นชอบของฝูงชนเช่นกัน ฉันรักมันเพราะมันพร้อมในเวลาเพียงไม่กี่นาที คุณเพียงแค่โยนส่วนผสมง่ายๆ สองสามอย่างลงในเครื่องปั่นของคุณ และมันก็เหมือนกับเวทมนตร์ ซอสครีม เปรี้ยว เข้มข้น และอร่อยที่เข้ากันได้ดีกับทุกสิ่งอย่างเหลือเชื่อ เห็นได้ชัดว่าฉันใช้มันกับสลัด แต่อย่าให้สิ่งนั้นหยุดคุณ ฉันมีซอสนี้ในแซนวิช เบอร์เกอร์ ข้าว และพาสต้า!ในการเริ่มต้นทำสลัดนี้ ให้ผัดไก่จนนุ่มและเป็นสีทอง ในขณะที่ไก่กำลังทำอาหาร ให้สับส่วนผสมทั้งหมดสำหรับสลัดและผสมส่วนผสมสำหรับน้ำสลัดในเครื่องปั่น จากนั้นเมื่อไก่สุกแล้วให้สับและโยนลงบนสลัด ท็อปด้วยการแต่งตัวบูม! สลัดเพื่อสุขภาพ สด และรสชาติอร่อยอย่างไม่น่าเชื่อพร้อมแล้วใน 20 นาที!


วิธีทำสลัดไก่

* หมายเหตุ: การ์ดสูตรอาหารที่พิมพ์ได้ฉบับเต็มอยู่ที่ด้านล่างของโพสต์นี้

  • ปัดจนน้ำสลัดเนียนและเข้ากันดี
  • ใส่ไก่ที่สุกแล้วหรือสับ
  • ใส่ขึ้นฉ่ายหั่นฝอยและหอมแดงสับ


วิธีทำสลัดสับให้อร่อย

ฉันมักจะไปทานสลัดสับเพราะฉันรู้สึกว่าฉันสามารถได้รับทุกรสชาติในแต่ละคำ กินง่ายที่สุดและประกอบง่ายที่สุด! คุณไม่มีทางผิดพลาดได้จริงๆ

ในการทำสลัดสับนี้ให้อร่อยที่สุด คุณจะต้องแน่ใจว่าคุณมีของอร่อย เขียง และบางส่วน มีดคม.

ถ้ารีบก็ซื้อได้ คะน้า กะหล่ำปลี และแครอท ในส่วนผลิตผลของคุณเพื่อตัดกระบวนการตัดหรือสับออกให้หมด ฉีกไก่ของคุณในเครื่องปั่นหรือเครื่องผสมอาหารแบบตั้งพื้น และคุณได้ตัดงานส่วนใหญ่ออกแล้ว


สร้างคุณภาพได้ง่ายๆ สลัดสับสไตล์ร้านอาหาร ที่บ้าน. คุณไม่จำเป็นต้องเป็นมืออาชีพในครัวด้วยซ้ำ!

ทุกคนต้องเริ่มต้นที่ไหนสักแห่งในการเรียนรู้วิธีการทำอาหาร และสลัดนี้เป็นจุดเริ่มต้นที่ดี

สลัดง่าย ๆ และด้วยสูตรนี้ เรากำลังเพิ่มเป็นคู่ เทคนิคการทำอาหารง่ายๆ เพื่อนำมารวมกัน


วิธีการปรุงหัวบีท:

  • เพิ่มตะกร้าหวดลงในหม้อและเติมน้ำที่ฐานของตะกร้าไอน้ำ ใส่หัวบีทที่ล้างแล้วลงในตะกร้า ทิ้งเปลือกไว้เพราะจะหลุดออกมาได้ง่ายหลังจากหัวบีตสุกแล้ว ปิดหม้อและปรุงอาหารด้วยไฟปานกลางเป็นเวลา 25 นาที (ถ้าหัวบีตของคุณมีขนาดใหญ่) หรือจนกว่าหัวบีตจะนิ่ม ใช้มีดขูดเปลือกออก
  • ล้างหัวบีทและอบในกระทะขนาด 9x13 ที่ 350 องศาเป็นเวลา 45 นาที หรือจนกว่าหัวบีตจะนิ่ม (เวลาอบจะขึ้นอยู่กับขนาดของหัวบีทที่คุณปรุง

ขั้นตอนต่อไปของสลัดคือการทำน้ำสลัดน้ำสลัดทับทิมแบบโฮมเมดและเทลงบนสลัด ผสมสลัดอาหารกลางวันง่ายๆ นี้และพร้อมเสิร์ฟ


  • อกไก่ 2 ชิ้น*
  • กะหล่ำปลีนภา 1 หัว หั่นบางๆ
  • กะหล่ำปลีแดง 1/2 หัว หั่นบางๆ
  • 3 ต้นหอมหั่นฝอย
  • ส้มแมนดารินสะเด็ดน้ำ 1 ถ้วยตวง
  • หมี่ซั่ว 1 ถ้วยตวง
  • แตงกวาอังกฤษ 1 ลูก หั่นเป็นไม้ขีด
  • น้ำส้มสายชูข้าว 1/4 ถ้วย
  • น้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วย
  • น้ำมันงา 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ
  • เกลือ 1 ช้อนชา
  1. อุ่นเตาย่างให้ร้อน ผ่าครึ่งอกไก่ให้ได้ส่วนอกไก่ 4 ชิ้น ไก่น้ำมันเล็กน้อย
  2. วางไก่บนไฟตรงและย่าง 4 นาที พลิกไก่และย่างอีก 4-5 นาทีจนอุณหภูมิภายในถึง 165ºF ปิดฝาและพัก 3-5 นาที โอนไก่ไปที่เขียงและหั่นเต้านมแต่ละชิ้นเพื่อวางบนสลัด
  3. ระหว่างที่ไก่กำลังทำอาหารอยู่ ให้ทำ Seseame Viniagrette ใส่น้ำส้มสายชูข้าว น้ำมันมะกอก น้ำมันงา น้ำตาลทรายแดง และเกลือลงในชามหรือขวดโหล ตีจนน้ำตาลละลาย
  4. ในการทำสลัดให้ใส่ผักกาดขาว กะหล่ำปลีแดง หัวหอมใหญ่ และแตงกวาลงในชามใบใหญ่ เพิ่ม Seseame Viniagrette และโยนให้เคลือบ แบ่งจานเสิร์ฟ 4 จาน ราดด้วยส้มแมนดาริน โจวหมี่ และไก่สไลซ์ เสิร์ฟทันที

สลัดไก่ที่ดีที่สุด

อกไก่ไม่มีกระดูก 4 ชิ้น ฉันปรุงและสับให้สุกก่อน

1 ถ้วยแครนเบอร์รี่แห้ง

1/2 ถ้วย หัวหอมสีเหลืองสับ

พริกไทยดำป่นเพื่อลิ้มรส

และสำหรับการแต่งกาย:

1 ช้อนเล็ก. ของเกลือแต่คุณสามารถใช้มากหรือน้อยได้เสมอ

1 ช้อนเล็ก มัสตาร์ดที่เตรียมไว้

1/4 ช้อนเล็กพริกไทยดำป่น

สลัดนี้เป็นหนึ่งในสลัดที่ง่ายที่สุดในคอลเล็กชันของฉัน หากคุณต้องการลอง โปรดดำเนินการตามที่ระบุไว้ด้านล่าง:

ในชามใสขนาดใหญ่ ฉันวางอกไก่สับที่ปรุงสุกแล้ว และเพิ่มหัวหอมสีเหลืองสับและขึ้นฉ่าย

ฉันผสมมันทั้งหมดเข้าด้วยกัน และเติมเกลือทะเลปรุงรสและพริกไทยดำ

รวมส่วนผสมน้ำสลัดทั้งหมดเข้าด้วยกันในชามขนาดเล็กแล้วเทลงบนไก่

หลังจากนั้นฉันก็ใส่แครนเบอร์รี่แห้งลงไปทันทีเมื่อต้องการเสิร์ฟสลัด

ครั้งหนึ่ง ฉันใส่แครนเบอร์รี่และทิ้งสลัดไว้ในตู้เย็นเพียง 15 นาที เมื่อฉันต้องการเสิร์ฟฉันก็สำลัก ทุกอย่างในชามกลายเป็นสีชมพู

สำหรับการเสิร์ฟ ปกติฉันจะเสิร์ฟสลัดนี้กับแครกเกอร์ แต่สามีของฉันชอบกินผักกาดมากกว่า

เพลิดเพลินกับสลัดไก่เป็นเครื่องเคียงสำหรับมื้อกลางวันหรือมื้อค่ำ!! ฉันหวังว่าคุณจะชอบมัน!!


สลัดไก่สับชื่อดัง

นี่คือสลัดที่พวกเขาเสิร์ฟในร้านอาหารอิตาเลียนที่ Mall of America ชื่อ Tucci Benucch เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่เควนตันและร้านโปรดของฉันตั้งแต่เราเดทกัน 17 ปีที่แล้ว! เราไปวันวาเลนไทน์ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา คิวสั่งสลัดนี้เสมอ ฉันมักจะสั่งพาสต้าจานแล้วเราแบ่งทั้งสองอย่าง ดีมากฉันทำที่บ้านมาหลายปีแล้ว ฉันมักจะพยายามทำให้น้ำสลัดสมบูรณ์แบบหรือหาที่ร้านที่มีรสชาติเหมือนน้ำสลัดมัสตาร์ดที่พวกเขาใช้ ฉันแน่ใจว่าฉันจะปรับแต่งและแก้ไขโพสต์นี้จนกว่าจะสมบูรณ์แบบ! สำหรับตอนนี้ เรื่องนี้ใกล้เคียงกับของจริงพอๆ กับที่ฉันได้อยู่ที่บ้าน แค่โรแมนติกน้อยลงนิดหน่อย
วัตถุดิบ:
สลัด:
ส่วนผสมของผักกาดหอมหลากชนิด เช่น ภูเขาน้ำแข็ง แรดิซิโอ ผักกาดโรเมน และ/หรือผักกาดใบ
มะเขือเทศหั่นเต๋า
หัวหอมสับ
เบคอนสุกกรุบกรอบ
กอร์กอนโซล่าหรือบลูชีสขูดฝอย
พาสต้าทูเบตี 1/4 ปอนด์ (ไม่จำเป็น)
ไก่ต้มสับ

การแต่งตัว:
น้ำสลัดมัสตาร์ด
มัสตาร์ดแห้งของโคลแมน 1 1/2 ช้อนชา
น้ำตาล 1/4 ถ้วย
กระเทียม 3 กลีบ
ไวน์แดง 2 ช้อนโต๊ะและ
น้ำส้มสายชูแชมเปญ 1/3 ถ้วย
เกลือโคเชอร์ 1/2-1 ช้อนชา
ออริกาโน 1/2 ช้อนชา
พริกชี้ฟ้าแดงบด
พริกไทยดำเพื่อลิ้มรส
น้ำมันข้าวโพด 1/2 ถ้วยตวง
น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษ 1/4 ถ้วย


ทิศทาง:
1. สำหรับไก่ คุณสามารถใช้ไก่ย่างที่เหลือ หรือจะย่างอกไก่หรือปรุงในเตาอบหรือบนเตาก็ได้ สิ่งที่คุณชอบ
2. ปรุงเบคอนพักไว้ให้เย็น
3. ปรุงพาสต้าตามคำแนะนำในบรรจุภัณฑ์ (ถ้าใช้) และพักไว้ให้เย็น บนเมนูที่ Tucci เรียกว่า Tubetti แต่ฉันเจอพาสต้าที่ Super Target และเรียกว่า "Ditalini"
4. ประกอบส่วนผสมสลัด
5. สำหรับน้ำสลัด: ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่น ยกเว้นน้ำมัน ปั่นก่อนแล้วจึงเติมน้ำมันในกระแสที่สม่ำเสมอในขณะที่เครื่องปั่นกำลังทำงาน
6. เทลงบนสลัดและโยน

เสิร์ฟพร้อมขนมปังอิตาเลี่ยนกรุบกรอบหรือซุปมังสวิรัติ เช่น Parmesan Corn Chowder


สรุปสูตร

  • ขนมปังอิตาเลี่ยน 1/4 ก้อน
  • น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ บวก 1/4 ถ้วย และอีกมากสำหรับฝนตกปรอยๆ
  • เกลือและพริกไทย
  • ไก่ทอด 1 ปอนด์
  • น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
  • ผักกาดโรเมนสับ 1 หัว
  • 2 บวบสับ
  • 1/2 หอมแดงสับละเอียด
  • อัลมอนด์อบหนึ่งกำมือ
  • ผักชีฝรั่งสดกำมือหนึ่ง

โยนขนมปังอิตาเลียน 1/4 ก้อน ฉีกเป็นชิ้นๆ โรยหน้าด้วยน้ำมันมะกอกด้วยเกลือและพริกไทย อบที่ 350 องศาจน croutons กรอบ

ปรุงรสเนื้อไก่ด้วยเกลือและพริกไทย อุ่นน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะในกระทะไก่ผัดจนสุก ตัดเป็นชิ้น ปัดน้ำมันมะกอก 1/4 ถ้วยกับน้ำมะนาวกับเกลือและพริกไทย โยนกับผักกาดโรเมน บวบ หัวหอม ครูตองซ์ และอัลมอนด์ปิ้งหนึ่งกำมือและผักชีฝรั่งสด


  • การแต่งตัว:
  • น้ำสลัดฟาร์ม 1 ถ้วย
  • เครื่องปรุงรสทาโก้ 2 ช้อนโต๊ะ (ร้อนหรืออ่อน)
  • สลัด:
  • ไก่ปรุงสุก 3 ถ้วย แช่เย็นและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • 4 ถ้วยผักกาดหอมสับ (ประมาณ 1 หัว)
  • มะเขือเทศโรมา 2 ลูก หั่นเต๋า
  • 1 แตงกวาเมล็ดและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
  • เมล็ดข้าวโพด 1 ถ้วย (สดหรือแช่แข็ง)
  • 4 ถึง 5 หัวหอมสีเขียวหั่นบาง ๆ
  • 1 (15 ออนซ์) สามารถถั่วดำเนื้อและล้าง
  • 4 ออนซ์ เชดดาร์ชีสหรือพริกไทยแจ็คชีสหั่นเป็นก้อนขนาด 1/4 นิ้ว
  • ผักชี 1/4 ถ้วยสับ
  • น้ำมะนาว 1/2 ลูก
  • ตอร์ติญ่าชิปส์บด 1 ถ้วยตวง
  • เครื่องประดับเสริม:
  • จาลาเปโน่หั่นเต๋า
  • เมล็ดฟักทองอบ
  • อะโวคาโดหั่นเต๋าหรือ jicama

เสิร์ฟ 8
เวลาเตรียมการ 20นาที
เวลาทำอาหาร 20นาที
ดัดแปลงจาก dailydishes.com